VINOS DE ITALIA
Historia y fragancia en una copa
Las Marcas, es una región vinícola italiana, ubicada en la costa este entre Emilia-Romagna y Abruzzo al norte y sur respectivamente, limita al este por el mar Adriático y al oeste por los montes Apeninos y se separa de Umbría solo por los Apeninos.
Región vinícola desde hace miles de años que fue influenciada por los etruscos, romanos y lombardos, es una región con variedad de climas, fríos, cálidos, mediterráneos y de altura, lo cual proporciona una gama amplia para las bodegas de la zona, con 25.000 hectáreas de viñedo plantado donde se producen 2 millones de hectolitros de vino al año. La mayor parte se vende como vino de mesa o con Indicación Geográfica Típica Marcas (IGT Marche). Solo el 20% se vende como: 15 % Denominación de Origen Controlada (DOC) y 5% Denominación de Origen Controlada y Garantizada (DOCG).
Región conocida por sus vinos blancos en donde dos variedades predominan, Trebbiano y Verdicchio, esta última cultivada en la zona desde hace 600 años. Las mejores expresiones de Verdicchio se encuentran en las DOCGs Verdicchio del Castelli di Jesi y Verdicchio di Matelica, vinos con matices herbales y acidez viva con buen cuerpo. Otra DOC de vinos blancos notables en la zona es Bianchello di Metauro elaborados con la variedad de uva Bianchelo, uvas cultivadas en la ribera del rio Matauro; otras uvas blanca que se encuentran en la zona son Pinot Blanco, Malvasia Toscana y Pecorino.
Las uvas tintas no se quedan atrás, en donde domina la Sangiovese y la Montepulciano, uvas con gran carácter, estructura, elegancia y taninos y en menor medida uvas como Lacrima di morro que nos da en copa una fragancia sin igual en los vinos tintos y Rosso Piceno variedad fragante y con buena estructura.
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