VINOS DE ARGENTINA

Déjate cautivar por los vinos del nuevo mundo… Argentina

Vinos del nuevo mundo, de esta forma se conoce en la viticultura a todos aquellos países que han tenido una inclusión reciente en el mundo del vino, como es el caso de Argentina que aunque remonta sus primeras producciones vitícolas al año 1536, solo en los últimos años emprendió un crecimiento significativo y reconocimiento en la calidad de sus técnicas de cultivo de la vid y elaboración del vino. Hoy en día Argentina es el mayor productor de vino en Latinoamérica y exportador de vinos de excelente calidad. La mayor parte de los viñedos de Argentina inician al pie de la cordillera de los Andes y se extienden por unos 2.500 km, ofreciendo una diversidad de climas y condiciones que hacen de cada provincia algo exclusivo.

Aunque debido al intercambio mundial de conocimiento las diferencias entre los vinos del Nuevo Mundo y los del Viejo Mundo son cada vez más reducidas podríamos asegurar que la mayor diferencia entre los dos mundos radica en las condiciones climáticas y geográficas, estas condiciones brindan alteraciones específicas en los procesos de maduración y producción ofreciendo a cada mundo una caracterización especifica.

Entre la variedad de bodegas Argentinas que existen “Vid y Olivo” a escogido para tu degustación tres de las cuales considera relevantes para el nuevo mundo, estas son:

Dolium Bodega, reconocida por su técnica de bodega subterránea la cual le permite mantener temperaturas estables durante todo el año sin el consumo de energía, teniendo como resultado vinos de excelente calidad.

Enrique Foster Bodega, construida bajo el concepto de elaborar sólo Malbec de viñedos con suficiente antigüedad, es reconocida por su equipo altamente tecnológico que interviene en todos los procesos para lograr una producción de alta calidad.

Vistalba Bodega, esta bodega rinde homenaje al método tradicional de elaboración del vino, basa su técnica en la clasificación de las uvas de acuerdo a su estructura en tres diferentes cortes (A, B y C).

Visítanos y conócelos…

#Vino #Historia